Od grožđa koje smo dobili radimo vina na nekoliko načina.

Tako imamo naše osnovno vino, svježu Žilavku - Brkić, koja je nastala na način da smo joj hladili bačvu od inoxa gdje se stvarala i tim je ona zbog hladnijih uvjeta sačuvala više mirisa, voćnosti i svježine.

Naša Žilavka Reserve - Brkić je njena sestra koja je na daljnje školovanje otišla u hrastovu bačvu gdje je provela 18 mjeseci.

Kod nje se vidi  jača struktura boje,ozbiljnost mirisa i poseban okus stvoren za prave znalce.

Greda je lokalitet iznad Čitluka gdje se nalaze naši vinogradi, ali Greda je i naše vino koje je dobiveno od sorte žilavke, nastale i njegovane do kraja na vlastitom talogu.

Posebnost je u tome što je odležavala u hrastovim bačvicama, većinom izrađenim od bosanskog hrasta, koji je kasnije tom vinu dao dio sebe.

Plava Greda je vino koje je dobiveno od crne sorte grožđa – blatine. Posebno njegovana kao naša podrumska mezimica.

Brižno čuvana 18 mjeseci u hrastovim bačvicama, gdje je u miru skupljala sve ono što nas oduševi kada je kušamo.

Po mišljenju mnogih, najbolje crveno vino na ovim područjima.

Mjesečar je naše prvo vino proizvedeno na potpuno organski način, po načelima biodinamičke proizvodnje, uz svesrdnu pomoć Mjeseca po čijim smo mijenama radili sve radnje u vinogradu, od obrezivanja, okopavanja, berbe, bobu po bobu stavljano u bačvu, pa do vina koje je proizvedeno na vlastitom talogu koje mu služi kao zaštita, bez dodatka sumpora, punjena prirodnim padom i bez filtriranja.

Ima još jedno vino koje je sasvim drugačije od drugih, zove se Limousine.

A to je već druga priča.

O njemu ću Vam pričati kad se sretnemo........